Kakao DE ZAAN 10-12% 2,5kg

Kakaový prášok sa získava lisovaním kakaovej hmoty hydrolýzou. Po lisovaní sa získa kakaové maslo a kakaový prášok, ktorý sa následne rozdrví na jemný sypký kakaový prášok. Kakaová hmota sa vyrába z kakaových bôbov, ktoré sú zbavené škrupiny (povlaku) a následne rozdrvené na tzv. Vraj kakao (semená). Potom sa alkalizujú (okrem prírodného kakaového prášku), pražia a melú na jemnú kakaovú dužinu.

Zloženie: kakaový prášok, uhličitan draselný. Výrobok môže obsahovať stopy: lepku, orechov, arašidov, mliečnych výrobkov (vrátane laktózy), sóji

Obsah tuku 10-12%

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1690kJ (398kcal); tuky 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g); sacharidy 99 g (z toho cukry 99g); bielkoviny 0 g; soľ 0 g.

Krajina pôvodu: Nemecko